Resep Red Valvet Roll Cake

Bahan - Bahan :

• 4 btr telur
• 35 gr tepung terigu (aku pake kunci)
• 60 gr margarin
• 80 gr gula pasir
• 7 gr tepung maizena
• 10 ml SKM
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt cake emulsifier
• secukupnya pewarna merah tua
• 🍰bahan isi:
• secukupnya buttercream

Cara Membuat :

1. Lelehkan margarin, biarkan dingin pada suhu ruang
2. Mixer telur, gula pasir dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental dan berjejak,
3. Kurangi kecepatan, lalu masukan tepung terigu, susu bubuk dan SKM, mixer sebentar sampai adonan mengental,
4. Masukan margarin, aduk balik dengan sepatula sampai tercampur rata
5. Beri warna adonan dengan pewarna merah tua
6. Tuang kedalam loyang yg sudah di olesi margarin dan dialasi kertas roti
7. Oven 180° -/+ 15-20 menit sampai matang, jangan sampai kering nanti pecah dan gak bisa digulung 😅
8. Setelah matang, keluarkan dari loyang, dinginkan sebentar sampai hangat, gulung dengan kertas roti, buka lagi, oleskan buttercream lalu gulung, biarkan terbungkus kertas roti, masukan kedalam frezeer -/+ 15 mnt, agar gulungan kokoh,.. Keluarkan dan potong2 deh..😃😃
9. Mantappp banget... manisnya pas, soalnya buttercreamnya aku bikin sendiri jadi manisanya bisa diatur deh😄
10. Dan ekeu pun gagal diett.. 😭😭

Demikianlah informasi mengenai resep Red Valvet Roll Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.