Resep Roll Cake Kukus

Bahan - Bahan :

• 3 butir telur
• 100 gr tepung terigu protein rendah
• 100 gr gula
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt sp
• 1/2 sdt baking powder
• 4 gr tepung maizena
• 1 santan Klatu/kara (75ml)
• sesuai selera pewarna makanan/pasta/bubuk coklat
• sesuai selera butter cream, keju, selai, untuk olesan
• kertas roti uk 24 cm (sesuai loyang)

Cara Membuat :

1. Mixer telur,vanili, sp,gula dg kecpatan tinggi hingga mengembang kaku berjejak
2. Turunkan speed, masukkan terigu, maizena, baking powder
3. Masukkan santan
4. Matikan mixer, diamkan 5-7 menit
5. Gambar motif pada kertas roti, bisa menggunakan pensil
6. Letakkan kertas roti yg sudah bergambar motif di dasar loyang, olesi mentega. (Di balik ya kertas rotinya agar pensilnya tidak nempel di adonan)
7. Ambil 2 sdm adonan (secukuonya gambar) ,pisahkan, lalu beri warna sesuai selera.
8. Ambil 2 sdm adonan,pisahkan, lalu beri warna sesuai selera
9. Masukkan kedalam plastik segitiga adonan yg telah diberi warna
10. Lukislah pd kertas minyak sesuai gambar yg diinginkan
11. Kukus selama 5 menit, keluarkan
12. Tuang sisa adonan diatas gambar, kukus -+10 menit hingga matang
13. Angkat dr pengukus, diamkan -+2 menit, balik adonan, lepas kertas roti
14. Balik adonan (bagian polos diatas) olesi dg buttercream/selai/keju
15. Gulung perlahan sambil dipadatkan , potong dan sajikan. (Saat menggulung sebaiknya dlm kondisi hangat ya, agar tidak pecah)

Demikianlah informasi mengenai resep Roll Cake Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.