Resep Coconut Cookies

Bahan - Bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram kelapa kering (banyak tersedia di toko bahan kue)
• 1 sdm susu bubuk full cream
• 100 gram mentega
• 120 gram gula halus
• 50 gram butter
• 2 kuning telur
• 1 sdt perisa kelapa
• 1/2 sdt vanilla ekstrak
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Mixer mentega, butter, gula, kuning telur selama 3 menit kemudian masukan vanila ekstrak dan perisa kelapa, mixer sebentar
2. Campur semua bahan kering, tepung, susu, kelapa kering, baking powder, dan garam (kelapa kering ini banyak tersedia di toko bahan kue)
3. Masukan bahan kering kedalam adonan mentega, aduk hingga rata (jika masih terlalu lembek masukan sedikit2 tepung)
4. Cetak adonan cookies bulat-bulat kemudian pipihkan menggunakan garpu
5. Panggang cookies pada oven yang sebelumnya telah dipanaskan (180 derajat celcius) selama 20 menit/sampai cookies matang

Demikianlah informasi mengenai resep Coconut Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.