Jumat, 28 Februari 2014

Resep Cookies cashew n pumkin seeds

Resep Cookies cashew n pumkin seeds

Bahan - Bahan :
  • 150 gr butter
  • 100 gr gula halus
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 50 gr kacang mete (cincang kasar)
  • 50 gr pumpkin seeds

Cara Membuat :
  1. Campur butter + gula halus dan terigu, uleni sampai semua tercampur rata
  2. Setelah rata masukan telur dan uleni kembali
  3. Simpan adonan dalam kulkas selama 10 menit
  4. Masukan kacang mede dan pumpkin seeds, campur lalu cetak dan susun diatas loyang (aku pake sendok teh lalu dipipihkan pake garpu) panggang dalam oven 160" selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing
  5. Yuuuummmm wangi dan crunchy banget

Demikianlah informasi mengenai resep Cookies cashew n pumkin seeds yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 25 Februari 2014

Resep Bolu gulung alpokat

Resep Bolu gulung alpokat

Bahan - Bahan :
  • 2 butir telur ayam
  • 10 butir kuning telur
  • 100 gram gula pasir halus
  • 25 gram tepung terigu
  • secukupnya TBM
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 100 gram mentega lelehkan
  • secukupnya mentega untuk olesan
  • plastik bening sesuai kebutuhan

Cara Membuat :
  1. Cara membuat bolu gulung

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu gulung alpokat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cake Kukus Vanilla Kurma

Resep Cake Kukus Vanilla Kurma

Bahan - Bahan :
  • 170 gr tepung terigu protein rendah/sedang
  • 1 sachet susu bubuk full cream (saya pakai dancow)
  • 🍰campur rata tepung terigu, dan susu bubuk, ayak, sisihkan
  • 100 gr margarine cairkan (saya pakai blueband cake and cookie, saat mencairkan jangan sampai mendidih, asal lumer saja supaya lemaknya tidak terpisah, kalau terpisah rasa gurihnya hilang)
  • 50 ml minyak sayur (saya pakai filma)
  • 🍰campur rata margarine cair dan minyak sayur, sisihkan
  • 65 ml whipp cream cair (saya pakai anchor, bisa diganti susu cair kurleb 50ml)
  • 40 gr susu kental manis putih (saya 1 sachet SKM frisian flag)
  • 1 sdt pasta vanilla (klo ga ada gabti vanili powder 1 sdt, dicampur bersama terigu dan susu bubuk)
  • 1-2 sdm air perasan jeruk lemon
  • 🍰campur rata whipp cream cair, SKM, dan pasta vanilla dan air perasan jeruk lemon, jadi buttermilk, sisihkan
  • 3 butir telur ayam utuh
  • 3 butir kuning telur ayam
  • 150 gr gula pasir (silahkan ditambah apabila suka manis)
  • 6 buah kurma ukuran besar, potong dadu kecil, sisihkan

Cara Membuat :
  1. Kocok gula pasir dan telur menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak/soft peak (PENTING! karena saya gak pernah pakai pengembang dan emulsifier proses pengocokan menentukan hasil kembang dan lembut cakenya selain penggunaan telur)kurleb 15-17 menit. Lalu turunkan speed sampai yang terendah, masukan 3 tahap campuran tepung terigu, susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya, kocok sebentar asal rata, kurleb 10 detik, matikan mikser
  2. Masukan campuran whipp cream cair, SKM dan pasta vanilla, aduk balik sampai rata. Kemudian masukan campuran margarine leleh dan minyak goreng, aduk balik sampai semua adonan homogen (PENTING! jangan overmix, bisa bantet cakenya)
  3. ⬇ini penampakan campuran whipp cream cair, SKM dan pasta pandan, sama seperti buttermilk
  4. Taruh potongan kurma didasar loyang, ratakan, lalu tuang adonan dalam loyang tulban uk. 20-22 yg sudah dioles margarine, ratakan, hentakan 2x (untuk menghilangkan gelembung udara yg terperangkap, supaya pori-pori kuenya mulus)lalu kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya sampai beruap banyak dan tutup dandang dibungkus kain serbet bersih supaya air tidak menetes ke dalam cake. Kukus selama 45 menit/sampai matang diatas api kecil/sedang, tes tusuk (hindari api besar karena bisa bikin permukaan cakenya bergelombang, jadi tidak mulus cantik)
  5. Keluarkan bolu dari kukusan, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, sajikan bersama teh hangat
  6. Wangi vanilla susu plus manis legit kurma 😍

Demikianlah informasi mengenai resep Cake Kukus Vanilla Kurma yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu cappuccino choco granule

Resep Bolu cappuccino choco granule

Bahan - Bahan :
  • 1 1/4 gelas belimbing tepung terigu
  • 5 butir telur ayam negeri
  • 1 1/4 gelas belimbing gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 bks kopi torabika cappucino choco granule
  • 4 sdm mentega, lelehkan
  • 1 sdm munjung tepung maizena
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder dalam satu wadah, sisihkan.
  2. Olesi tempat bolu dengan sedikit mentega, ratakan, taburi sedikit tepung terigu, ratakan.
  3. Panaskan oven. (berhubung saya tidak punya oven, saya pakai teplon untuk memanggang kue)
  4. Kocok telur+gula pasir+vanili sampai kental dan adonan mengembang
  5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur yang sudah mengembang sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula atau sendok.
  6. Masukkan kopi torabika dalam adonan, aduk rata.
  7. Kemudian masukkan mentega leleh dalam adonan, aduk merata.
  8. Tuangkan adonan ke cetakan bolu yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tadi. Taburi di atasnya dengan choco granule dari torabika.
  9. Panggang kue dalam oven lebih kurang 30 menit. Cek tusuk gigi, kalau tidak ada yang lengket lagi berarti bolunya sudah matang.
  10. Hidangkan bolu cappucino choco granule dengan segelas kopi atau teh, dijamin nikmaaat ;-)

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu cappuccino choco granule yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Tape Pandan

Resep Bolu Tape Pandan

Bahan - Bahan :
  • 2 butir telur
  • 5 sdm gula
  • 7 sdm tepung terigu
  • 3 batang tape dilembutkan
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm sari daun pandan

Cara Membuat :
  1. Blender gula dan telur hingga berwarna putih.
  2. Lumatkan tape, campur dengan terigu, baking powder, baking soda, sari daun pandan, dan adonan gula telur.
  3. Oleskan minyak goreng di loyang. Masukkan adonan yang sudah diaduk. Tutup dengan tutup panci yang sudah dialasi kain. Kukus kurang lebih 20 menit. Tes tusuk. Bolu siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Tape Pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pisang milo, no oven

Resep Bolu pisang milo, no oven

Bahan - Bahan :
  • 3 buah pisang kepok (matang banget) haluskan
  • 1 cup trigu
  • 1/2 cup gulpas
  • 2 sdm milo bubuk
  • 2 btir tlur
  • 1 sdm m. goreng
  • 1 sdm blue band cair
  • 1 sdt b. powder double acting
  • vanili bubuk
  • garam

Cara Membuat :
  1. Haluskan pisang, pke garpu sja sisihkan
  2. Kocok telur, gulpas,sdkt garam dan vanili.smpai gula larut sja
  3. Msukkan pisang yg sdah di haluskan
  4. Campuran tpung, milo dan b. Powder
  5. Msukkan sdikit demi sdkit ke dlam adonan
  6. Cmpur mntega leleh dgn 1 sdm m. Goreng, tuang ke dlam adonan. Aduk rata
  7. Sya mematangkan kuenya pke pan yg td bkas mlelehkan mtga, jd bkas mentega leleh td d ratakn pke kuas biar smua bagian pan kena mntega
  8. 15 menit sja d masak dgn api kecil, jgn lupa tutup pan nya.🙌🙌

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pisang milo, no oven yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 23 Februari 2014

Resep Lapis Legit Ekonomis

Resep Lapis Legit Ekonomis

Bahan - Bahan :
  • 44 butir Telur utuh untuk bahan utama
  • 11 kuning telur + 1 butir utuh untuk topping
  • Bahan lain

Cara Membuat :
  1. Masukan 44 butir telur plus 11 putih telur sisa topping ke dalam mixer. Tambahkan gula 2.5 Kg. Mix dengan kecepatan penuh hingga berwarna putih +15 menit. Masukan margarin mic pelan hingga rata. Masukan Adonan tepung. Aduk pelan. Jadi
  2. Siapkan loyang yg telah diolesi mentega lalu tepung kering agar fondasi tdk lengket. masukan satu gayung adonan pertama sebagai fondasi. masukan ke oven dgn api atas 200c hingga cukup matang dan lapisan atas berubah gelap. Lakukan terus memasukan adonan segayung demi segayung hingga adonan habis.
  3. Siapkan topping yg telah di mix cepat dan mengembang. ratakan diatas kue masukan oven sebentar saja hingga matang dan cantik

Demikianlah informasi mengenai resep Lapis Legit Ekonomis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue Kering Kaki Kambing "Bokkepootjes"

Resep Kue Kering Kaki Kambing "Bokkepootjes"

Bahan - Bahan :
  • 150 gr kacang tanah
  • 200 gr gula halus
  • 5 putih telur
  • selai merah kental (saya gak pakai, karena lg gak ada stok selai)
  • beberapa tetes esens almond
  • secukupnya coklat masak (untuk celupan)

Cara Membuat :
  1. Kacang disangrai, buang kulitnya lalu giling sampai halus.
  2. Putih telur dikocok sampai putih berbusa.
  3. Masukkan gulanya sesendok demi sesendok sambil adonan dikocok sampai kental sekali.
  4. Masukkan kacang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata.
  5. Masukkan ke piping bag, lubangi ujungnya sebesar jagung, lalu semprotkan panjang2 sebesar kelingking diatas loyang yg sudah dioles mentega.
  6. Panggang di oven dengan api kecil.
  7. Jika sudah matang, susun 2 kue menjadi satu, pulas tengahnya dgn selai merah, lalu celupkan kedua ujungnya ke coklat balok yg sudah dilumerkan.
  8. Sisihkan kue yang ujungnya sudah dicelup coklat, diamkan sampai kering, lalu masukkan ke toples agar tetap renyah.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Kering Kaki Kambing "Bokkepootjes" yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 18 Februari 2014

Resep chiffon cake ketan hitam

Resep chiffon cake ketan hitam

Bahan - Bahan :
  • ADONAN KUNING TELUR
  • 160 gr kuning telur
  • 75 gr gula kastor
  • 1 sdt vanili
  • ADONAN PUTIH TELUR
  • 240 gr putih telur
  • 125 gr gula kastor
  • 1/2 sdt garam
  • BAHAN KERING
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr tepung ketan hitam
  • 1 sdt BPDA
  • BAHAN BASAH
  • 150 ml santan kental instan
  • 3 sdm minyak

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 160°C
  2. Kocok bahan adonan kuning telur hingga kental, sisihkan
  3. Kocok adonan putih telur hingga kaku
  4. Campurkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur hingga rata
  5. Ayakkan bahan kering ke atas adonan telur sambil diaduk rata
  6. Masukkan bahan basah, aduk rata
  7. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter bawah 24 cm tinggi 12cm tanpa dioles apa-apa. Panggang selama 90 menit
  8. Keluarkan kue. Panas-panas, balikkan loyang, bisa disangga botol atau disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin
  9. Jalankan pisau tipis di sekeliling loyang dengan gerakan lurus. Juga di dasar kue. Lepaskan bagian tengah kue dengan menggunakan tusuk sate. Balik kue ke atas rak kawat atau langsung ke piring saji. Potong-potong menggunakan pisau gergaji

Demikianlah informasi mengenai resep chiffon cake ketan hitam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Caramel Cake Sarang Semut

Resep Caramel Cake Sarang Semut

Bahan - Bahan :
  • Bahan karamel:
  • 300 gr gula pasir
  • 250 ml air panas
  • 250 ml air dingin
  • Bahan kue:
  • 200 ml susu kental manis putih
  • 70 gr mentega/margarin
  • 5 butir telur ayam
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanila bubuk
  • 2 sdt soda kue
  • 220 gr tepung terigu protein sedang

Cara Membuat :
  1. Buat karamel, masukkan gula ke dalam panci atau wajan, panaskan dgn api kecil hingga gula meleleh semua JANGAN diaduk sekalipun, cukup di goyang/gerakin pancinya. Jgn terllu lama, bs buat gula jd pahit
  2. Utk kue, campur susu kental manis dan mentega/margarin, aduk dgn whisk hingga pucat dan smooth. Masukkan telur satu per satu, pastikan telur sdh tercampur rata sebelum memasukkan telur lagi. Masukkan vanila bubuk, soda kue, baking powder, aduk rata cepat agar tdk bergerindil
  3. Lalu masukkan tepung terigu sedikit sedikit smbl di aduk. Tuang karamel sdikit sdkit smbil di aduk. Adonan yg akan dihasilkan cair. Diamkan adonan selama 10 menit (resep asli lgsg masukkan ke dalam loyang dan panggang)
  4. Siapkan loyang tulban diameter 23cm, olesi margarin/mentega, beri tepung terigu. Setelah 10 menit, masukkan adonan ke dalam loyang, panggang dgn suhu 170"C kurang lebih selama 50 menit
  5. Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan hingga uap panasnya hilang, keluarkan dari loyang, lalu potong-potong
  6. Closer look of sarang semut cake😍

Demikianlah informasi mengenai resep Caramel Cake Sarang Semut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu jadul

Resep Bolu jadul

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 130 gr gula halus
  • 130 gr tepung terigu protein sedang
  • 60 gr mentega di cairkan
  • 90 cc santan murni + 5 tetes pasta pandan
  • 2 sdm tepung susu

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven, Siapkan loyang tulban ukuran 22cm, di olesi mentega dan tabur tepung. Sisihkan
  2. Kocok telur dan gula kurleb 15menit, turunkan mixer ke speed 1, masukan perlahan terigu, tepung susu dan santan
  3. Matikan mixer, masukan margarin cair, aduk pake spatula. Masukan ke loyang, dan panggang dengan api 170derajat kurleb 30 menit.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu jadul yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Diamonds Cookies

Resep Diamonds Cookies

Bahan - Bahan :
  • 140 gr mentega
  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 60 gr gula halus
  • 2 gr orange zest (parutan kulit jeruk sunkist)
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • secukupnya Gula Pasir
  • 1 butir kuning telur, untuk olesan

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan menjadi satu
  2. Giling bentuk silinder sebesar lontong
  3. Bungkus dalam plastik kemudian simpan di refrigerator selama 30 menit
  4. Siapkan loyang dan poles dengan mentega
  5. Ambil adonan, basahi permukaannya dengan kuning telur + 1 sdm air, gulingkan dalam gula pasir
  6. Potong , iris adonan setebal 1 cm dan tata di atas loyang
  7. Oven sampai matang kekuningan, selama 20 menit
  8. Keluarkan dari oven dan dinginkan

Demikianlah informasi mengenai resep Diamonds Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 16 Februari 2014

Resep Lapis Legit Kukus Rainbow

Resep Lapis Legit Kukus Rainbow

Bahan - Bahan :
  • 6 pcs kuning telur
  • 2 pcs putih telur
  • 100 gram gula
  • 1 sdt cake emulsi
  • 1/2 sdt vanili
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram susu bubuk ful cream
  • 1/4 sdt baking powder
  • 140 gram margarine
  • 1 sdm room butter
  • 4 sdm susu kental manis
  • 6 macam pewarna makanan
  • 1 sdm Coklat bubuk
  • 1 sdt Bumbu spekuk

Cara Membuat :
  1. Ayak jadi satu tepung trigu, susu bubuk baking powder
  2. kocok margarine, room butter dan susu kental manis hingga lembut
  3. Kocok kuning telur, putih telur, gula, vanili dan cake emulsi hingga mengembang, masukkan tepung aduk rata, masukkan margarine aduk rata, bagi adonan menjadi 6 bagian beri pewarna
  4. Ambil satu bagian adonan masukkan dalam loyang, ratakan, taburi coklat bubuk+bumbu spekoek dengan ayakan kecil, kukus hingga matang, lakukan hal yang sama sampai adonan habis
  5. Hidangkan

Demikianlah informasi mengenai resep Lapis Legit Kukus Rainbow yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu no mixer,no telur,no oven,Irit bangett

Resep Bolu no mixer,no telur,no oven,Irit bangett

Bahan - Bahan :
  • 1/2 cup gula pasir (100 gr)
  • 1 cup (cangkir) tepung terigu (150 gr)
  • 1/2 sdt garam
  • 4-5 sdm coklat bubuk (25 gr)
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 cup air matang(mineral)
  • 6 sdm minyak goreng
  • 1 sdm perasan jeruk nipis
  • 1 sdm pasta vanila (saya coklat batang cair)

Cara Membuat :
  1. Campurkan semua bahan kering (terigu,gula pasir,garam,gula,dan soda kue) aduk rata.saya gunakan tangan agar tidak ada bongkahan tepung karena tepungnya belun saya ayak
  2. Campurkan semua bahan basah/ cair(air mateng,minyak,pasta,dan air perasan jeruk nipis) aduk rata
  3. Masukan adonan cair ke dalam adonan kering sedikit demi sedikit.aduk perlahan hingga ssmua tercampur menggunakan spatula/ sendok.Jangan terlalu lama dan terlalu kuat
  4. Masukan ke dalam loyang bulat yang di tengahnya berlubang.saya gunakan yang berukuran kecil yang sudah di olesi minyak
  5. Terakhir... masukan ke dalam kukusan yg telah dipanaskan(tunggu hingga beruap banyak) dan tutup di alasi serbet agar uap tidak menetes di dalam kue. Kukus 25 menit dengan api sedang

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu no mixer,no telur,no oven,Irit bangett yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kuker rambutan

Resep Kuker rambutan

Bahan - Bahan :
  • 500 gram tepung terigu
  • 400 gram mentega
  • 200 gram gula pasir
  • 5 butir kuning telur
  • 4 sdm tepung meizena
  • 1 sachet susu bubuk (dancow 27gram)
  • 1 sdt baking powder
  • Meises coklat dan warna warni

Cara Membuat :
  1. Mixer gula dan mentega sampai tercampur rata jangan terlalu lama. Masukkn kuning telur, baking powder, tepung meizena dan susu bubuk setelah it mixer hingga tercampur rata..
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dan adonan bisa dibentuk bulat2.

Demikianlah informasi mengenai resep Kuker rambutan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kastangel no egg& no oven

Resep Kastangel no egg& no oven

Bahan - Bahan :
  • 3 sdm terigu
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 100 gr mentega (secukupnya biar adonan gak lembek)
  • 1 bks vanili
  • sesuai selera keju parut
  • 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat :
  1. Campur terigu, maizena, susu, vanili, keju parut dan mentega..uleni sampe nyampur dan gak lengket buat dicetak..saya gak pake mixer
  2. Stelah adonan siap, pipihkan pake penggilingan dan cetak/potong2 sesuai selera..ingat jangan terlalu tebal karna kita mau manggangnya di teplon, bukan di oven yg ada api atas dan bawah..
  3. Adonan yg sdh dicetak kemudian oles dgn kuning telur dan taburi keju parut..pindahkan ke teplon yg sdh diolesi margarin tipis..gunakan api kecil atau sedang biar keringnya merata atas bawah..saya manggang sekitar 15 menit
  4. Taraa..kastangel pun siap dsantap..selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai resep Kastangel no egg& no oven yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu jerman

Resep Bolu jerman

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 10 sdm tepung terigu
  • 13 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt sp
  • 1 sachet vanili
  • 5 sdm margarin cair
  • 8 sdm air
  • 3 sdm skm putih
  • sesuai selera keju/meses/pasta pandan
  • 3 sdm maizena

Cara Membuat :
  1. Kocok telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang kaku. Dimulai dari mixer kecepatan rendah 5 menit, sedang 5 menit dan cepat selama 10 menit.
  2. Kurangi kecepatan mixer hingga kecepatan terendah dan masukkan terigu, susu, maizena, mentega, dan air. Kocok hingga tercampur rata.
  3. Matikan mixer. Lalu masukkan keju/meses/pasta pandan (sesuai selera) kalau saya biar rasa lebih endeesss selalu saya kasih keju hehee, aduk pakai spatula
  4. Panaskan kukusan dan beri lap pada tutup kukusan supaya air tidak menetes ke rotinya. Olesi loyang dengan mentega dan terigu
  5. Tuang adonan pada loyang dan kukus selama 20 menit. Bolu jerman siap disantap ☺

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu jerman yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 13 Februari 2014

Resep bolu hongkong

Resep bolu hongkong

Bahan - Bahan :
  • 4 butir Kuning Telur
  • 30 gram Gula Halus
  • 1 sendok makan Cake Emulsifier
  • 1 sendok teh Esens (Essence) Vanila
  • 1 sendok makan Susu Cair
  • 4 butir Putih Telur
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 50 gram Gula Pasir Halus
  • 60 gram Tepung Terigu Protein Rendah
  • 15 gram Tepung Maizena
  • 1 sendok teh Baking Powder
  • 30 gram Keju
  • 50 gram Margarin Cair

Cara Membuat :
  1. Kocok kuning telur, 30 gr gula, emulsier sampe pucat baru tambahkan susu, vanila
  2. Kocok putih telur, garam,sampe setenga kembang, masukan 50 gr gula sedikit demi sedikit smbil dikocok sampe kembang
  3. Masukkn adonan kuning telur ke dalam adonan putih smbil diaduk perlahan sampe rata baru masukan tepung trtigu, maizena, baking poder sedikit2 aduk perlahan baru madukin keju parut, ratakan terakhir masuk margarin cair
  4. Tuang keloyang alas kertas,, kalo mo lebih enak taburin aj keju parut lagi diatasnya baru di oven sampe matsng

Demikianlah informasi mengenai resep bolu hongkong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Chocochips Cookies

Resep Chocochips Cookies

Bahan - Bahan :
  • 225 g mentega blueband
  • 150 g gula halus
  • 1/4 sdt garam
  • 3 butir kuning telor
  • 4 sdt heavy creme
  • 40 g maizena
  • 300 g tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 200 g chocochips

Cara Membuat :
  1. Mixer gula, mentega dan garam 3 menit
  2. Masukkan kuning telur dan heavy creme. Mixer lagi sampai rata
  3. Masukkan maizena dan tepung terigu serta bp sambil dimixer sampai rata. Terakhir tambahkan chocochips aduk dengan spatula sampai rata. Lalu masukkan adonan ke plastik piping
  4. Piping adonan ke loyang yg sudah diolesi margarin. Dan beri hiasan chocochips diatasnya. Lalu panggang 25 menit di 170°C
  5. Biarkan dingin baru diangkat dari loyang
  6. Ludesss dess dess
  7. Diamkan sampai adem yah baru disimpan di toples ato plastik. Dijamin crunchiesnya tahan lama

Demikianlah informasi mengenai resep Chocochips Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cookies Chocolate

Resep Cookies Chocolate

Bahan - Bahan :
  • 350 gr tepung terigu
  • 200 gr margarin
  • 200 gr gulus
  • 2 btr kuning telur
  • 2 sct susu bubuk coklat
  • 2 sdt cokbuk
  • 1/2 sdm baking soda
  • secukupnya chocochips, air

Cara Membuat :
  1. Ayak terigu, susu bubuk, cokbuk, baking soda, sisihkan
  2. Kocok kuning telur, gulus, margarin sampai tercampur rata
  3. Masukkan campuran terigu, tambah air dikit bila adonan terlalu kering, uleni sampai kalis, lalu masukkan freezer 10 menit
  4. Keluarkan adonan, bentuk bulat-bulat lalu pipihkan dan hiasi dengan chocochips
  5. Tata cookies diatas loyang yang dioles margarin, panggang dengan api kecil 15 menit (cookies akan mengeras diluar)

Demikianlah informasi mengenai resep Cookies Chocolate yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 11 Februari 2014

Resep Biji ketapang

Resep Biji ketapang

Bahan - Bahan :
  • 300 gram tepung terigu
  • 6 sdm gula pasir /sesuai selera
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram mentega
  • santan kara yg kecil
  • 1 butir telur

Cara Membuat :
  1. Campur telur, gula, garam dan santan, kocok hingga rata, setelah itu masukkan santan
  2. Setelah tercampur masukkan mentega, kocok hingga merata
  3. Setelah itu masukan terigu sedikit demi sedikit hingga kalis..
  4. Lalu ambil sedikit adonan, bentuk hingga seperti silinder kecil, kemudian gunting kecil2, seperti bentuk biji ketapang pada umumnya, lakukan hingga adonan habis, agar tidak lengket beri terigu diatas wadahnya
  5. Lalu goreng biji ketapang pada api sedang, angkat apabila sudah berwarna coklat keemasan..
  6. Tiriskan minyak, tunggu hingga dingin dan biji ketapang siap disajikan..

Demikianlah informasi mengenai resep Biji ketapang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 10 Februari 2014

Resep bolu panggang nangka

Resep bolu panggang nangka

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 170 gr tepung terigu
  • 5 buah nangka tanpa biji
  • 1/2 sdt sp/tbm
  • secukupnya pasta kuning
  • 1 saset kecil vanili
  • sedikit garam
  • 100 gr mentega/margarin

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai resep bolu panggang nangka yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 07 Februari 2014

Resep Lidah Kucing Super Keju

Resep Lidah Kucing Super Keju

Bahan - Bahan :
  • 200 gram margarin / 1 bungkus (bisa pake blueband,royal palmia,wijsman atau orchid)
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir putih telur (putel)
  • 100 gram/1 balok keju parut
  • 70 gram/ 1 bungkus susu bubuk
  • 150 gram tepung terigu kunci biru

Cara Membuat :
  1. Bekukan margarin terlebib dahulu. Agar adonan tidak berminyak.
  2. Kocok margarin dan guma halus sampai benar2 pucat dan mengembang. Harus sabar dan benar2 mengembang karena ini langkah penting
  3. Masukkan putih telur aduk kocok kembali dengan high speed.
  4. Atur kecepatan mixer low speed lalu masukkan keju parut, susu bubuk dan tetigu. Lalu tuang adonan kedalam vipping bag atau plastik segitiga.
  5. Bentuk adonan diatas loyang kue lidah kucing yg sebelumnya diolesi tipis dengan margarin.
  6. Bisa ditaburi dengan sedikit keju untuk hiasan.
  7. Nah ini contoh yg baru setengah matang. Adonan akan mengembang kepinggir2 dengan sendirinya.
  8. Setelah dingin simpen didalam toples kedap udara 😄😄😄

Demikianlah informasi mengenai resep Lidah Kucing Super Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 06 Februari 2014

Resep Bika Ambon Tidak Amis dan Bersarang

Resep Bika Ambon Tidak Amis dan Bersarang

Bahan - Bahan :
  • 2 bungkus santan kara kecil
  • 450 ml air
  • 1 sdt garam
  • 15 daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 160 gram tepung terigu
  • 175 gram tepung sagu
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt fermipan
  • 5 telur ayam
  • 350 gram gula pasir
  • 2 sdm mentega

Cara Membuat :
  1. Masak santan, air putih, garam, daun jeruk, dan batang serai sampai mendidih. Setelah mendidih angkat dan sisihkan.
  2. Campur tepung terigu, tepung sagu, fermipan, vanila. Masukkan santan yang sudah hangat. Aduk sampai rata. Tutup adonan menggunakan lap selama 20 menit.
  3. Setelah 20 menit, campurkan telur, gula, dan mentega. Aduk sampai rata. Diamkan dan tutup lagi adonan menggunakan lap sampai 1 jam atau lebih.
  4. Olesi baking pan dengan menggunakan mentega dan taburi terigu. Sementara itu panasi alas baking pan menggunakan api sedang. Taruh baking pan di atas alas.
  5. Saat baking pan terasa sudah panas,masukkan adonan ke dalam baking pan.
  6. Tunggu sampai adonan mengeluarkan banyak gelembung udara. Kira2 30-45 menit.
  7. Setelah banyak gelembung udara yg keluar, tutup baking pan. Panggang selama 30 menit atau sampai terlihat matang menyeluruh.
  8. Angkat dan sajikan bersama teh hangat.

Demikianlah informasi mengenai resep Bika Ambon Tidak Amis dan Bersarang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 04 Februari 2014

Resep Raisin & Cranberry Butter Cake

Resep Raisin & Cranberry Butter Cake

Bahan - Bahan :
  • 230 gr unsalted butter suhu ruang
  • 200 gr self raising flour (bisa dibuat dari tepung terigu protein sedang 2 cup + 3 sdt baking powder + 1 sdt garam campur rata lalu timbang 200 gr)
  • 5 butir telur ayam, suhu ruang
  • 150 gr gula pasir
  • 2 sdm susu kental manis
  • 40 gr kismis cincang kasar, taburi sedikit tepung
  • 40 gr cranberry kering, cincang kasar, taburi sedikit tepung

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven suhu 160 derajat
  2. Siapkan loyang bulat diameter 20 cm olesi dengan minyak lalu lapisi dengan kertas parchment
  3. Campur self raising flour, butter, susu kental manis lalu kocok dengan mixer listrik hingga warnanya pucat dan teksturnya creamy
  4. Di wadah terpisah kocok telur dan gula sampai mengembang, kental dan berwarna kuning muda
  5. Masukkan campuran telur ke campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus dimixer hingga tercampur rata
  6. Matikan mixer, masukkan potongan buah kering, aduk perlahan jangan overmix
  7. Tuangkan adonan ke dalam loyang, panggang 1 jam

Demikianlah informasi mengenai resep Raisin & Cranberry Butter Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 01 Februari 2014

Resep Biji ketapang renyah

Resep Biji ketapang renyah

Bahan - Bahan :
  • 300 gram terigu
  • 65 ml santan kara
  • 100 gram mentega
  • 1 sdt garam
  • 6 sdm gula pasir
  • 1 butir telur

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan uleni hingga kalis guting adonan sesuai selera ke wadah yg ditaburi terigu biar tidak lengket
  2. Goreng dengan api sedang sampai warnax berubah kecoklatan

Demikianlah informasi mengenai resep Biji ketapang renyah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.