Resep Soes Kering

Bahan - Bahan :

• 3 butir Telur ukuran kecil
• 250 ml Air
• 100 gram Margarin
• 130 gram Tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh Garam

Cara Membuat :

1. Rebus air, garam dan margarin hingga mendidih (jika suka rasa kue soes kering yang agak asin, bisa tambahkan garam sesuai selera)
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata dan kalis. Sisihkan hingga hangat
3. Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan tepung sambil dikocok sampai semua tercampur rata dan menjadi adonan
4. Semprotkan adonan ke loyang yang telah diberi alas roti dan dioles margarin tipis
5. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat selsius
6. Panggang hingga soes mengembang dan buih-buih yang muncul di permukaan kue soes hilang. Serta permukaan menjadi berwarna coklat dan terlihat kokoh
7. Kecilkan api hingga suhu menjadi 150 derajat selsius. Panggang lagi kue soes hingga kering

Demikianlah informasi mengenai resep Soes Kering yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.