Resep Nastar Nyesss

Bahan - Bahan :

• kulit (adonan) :
• 100 gr margarin (blueband)
• 150 gr mentega (anchor)
• 50 gr susu bubuk (dancow)
• 50 gr keju cheddar (kraft)
• 2 butir kuning telur
• 90 gr gula halus
• 50 gr maizena
• 300 gr terigu protein rendah (kunci biru)
• Isian di campur jadi satu :
• 1 buah nanas matang ukuran besar
• 5 sdm gula pasir
• sejumput garam
• bhn olesan :
• 1 sdm air
• 1 butir kuning telur

Cara Membuat :

1. Mixer margarin, mentega, dan gula selama 1 menit. (Jgn terlalu lama nanti nastarnya bisa melebar)
2. Masukkan kuning telur lalu mixer sebentar (±30 detik) hingga tercampur rata.
3. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata dengan spatula.
4. Bagi adonan per 8-10 gram (sesuai selera) atau bisa pakai skup eskrim yg kecil supaya ukuran sama.
5. Isi dengan selai nanas kemudian bulatkan. Pastikan selai tertutup adonan dg baik.
6. Oven dengan suhu 150°C selama 20 menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)
7. Setelah 15 menit keluarkan dan hilangkan uap panasnya.
8. Olesi nastar dengan kuning telur dan beri topping keju (bila suka)
9. Oven kembali hingga matang (20-25menit) tergantung oven masing-masing. Kenali oven di dapur kita sangat penting.
10. Dinginkan di cooling rack supaya tidak berembun hingga benar² dingin. Simpan dalam toples kedap udara.

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar Nyesss yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.