Resep Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut)

Bahan - Bahan :

• 250 gram gula pasir
• 300 ml air
• 100 gram margarin dicairkan
• 150 gram terigu segitiga biru
• 2 sdm maizena
• 1 sdm soda kue
• 1/2 sdm baking powder
• 4 butir telur
• 4 sdm susu kental manis
• vanili bubuk

Cara Membuat :

1. Masukkan gula pasir ke dalam panci, lelehkan dg api kecil. biarkan gula menjadi karamel
2. Masukkan air kedalam karamel aduk sampai karamel menjadi larut. Jika sudah larut sisihkan.
3. Kocok telur, susu kental manis,vanili. Pengocokan bisa dengan mixer atau whisker. Tidak usah terlalu lama, cukup tercampur rata saja
4. Di mangkuk lain campurkan terigu, maizena, baking powder & soda kue. Aduk rata terlebih dahulu
5. Masukkan campuran terigu tadi ke dalam adonan telur.
6. Lalu masukkan larutan karamel
7. Masukkan juga margarin yang telah dicairkan. Aduk dengan spatula.
8. Terakhir masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
9. Panggang +- 1 jam dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.