Rabu, 15 Agustus 2012

Resep bika ambon

Resep bika ambon

Bahan - Bahan :
  • 500 ml Santan Kental
  • 10 lembar Daun Jeruk Purut
  • 500 gram Tepung Sagu Tani
  • 300 cc Kuning Telur
  • 500 gram Gula Castor
  • 11 gram Ragi Instan
  • 350 cc Air Kelapa

Cara Membuat :
  1. Santan dimasak ama sere, daun jeruk,, diaduk terus sampe mendidih sisihkan
  2. Gula ,kuning telur diaduk pake whisk sampe gulany larut baru masukan tep sagunya aduk terus sampe rata
  3. Baru masukan santan yg uda disaring dan air kelapa pelan2, aduk rata tambahkan ragi, aduk terus lbh kurang 20 menit, diamkan adonan sampe 5 jam
  4. Siapkan loyang yg dioles minyak ato mentega
  5. Panggang adonan dengan pintu oven terbuka sedikit. Pake api bawah aj 160 derjat, kalo uda gelembung semua baru ditutup pintu ovennya, hidupkan api atas, oven sampe kering
  6. Angkat, keluarkan dari loyang selagi panas

Demikianlah informasi mengenai resep bika ambon yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar