Rabu, 25 Juli 2012

Resep Bolu Santan Marmer

Resep Bolu Santan Marmer

Bahan - Bahan :
  • 1 butir telur
  • 200 gr gula pasir
  • 200 ml air / santan
  • 250 gr terigu (saya pake terigu protein rendah 200gr + 2 sdm susu bubuk)
  • 1 sdt SP (saya 1/2 sdt)
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • 1/2 sdt vanili
  • sejumput garam
  • 1 sdm coklat bubuk untuk tambahan

Cara Membuat :
  1. Mixer telur & gulpas kemudian masukkan SP, garam, santan sampai mengembang dan kental
  2. Masukkan sedikit2 campuran tepung aduk rata dg kec.rendah
  3. Tuang ke loyang dg menuangkan adonan putih ke tengah loyang kemudian adonan coklat ditengah adonan putih begitu seterusnya sampai adonan habis, terakhir buat motif sesuai selera pakai lidi.
  4. One slice, please 😊

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Santan Marmer yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pandan

Resep Bolu pandan

Bahan - Bahan :
  • 100 gr mentega
  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdt sp
  • 1 sdt baking powder
  • 250 gr gula halus
  • 2 ¹/2 gelas terigu segitiga biru
  • 1 sdm pasta pandan

Cara Membuat :
  1. Cairkan mentega Kocok telur,gula halus dan sp sampai mngembang dan kaku Lalu masukan pasta pandan aduk rata Kemudian masukan terigu dan baking powder 2 tahapan,aduk rata matikan mixer Dan masukan mentega yg telah di cairkan aduk dgn spatula,aduk sampaj benar2 rata Masukan ke dlm loyang yg telah di oles margarin dan di taburi tepung Panggang selama 40 menit (aku panggangnya pake bakingpan 28 cm)

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 24 Juli 2012

Resep Crispy Cheese Stick

Resep Crispy Cheese Stick

Bahan - Bahan :
  • 1 potong mozarella
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 telor dikocok
  • 5 sdm bread crumb
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada
  • Minyak untuk goreng

Cara Membuat :
  1. Cheese dipotong memanjang kira kira 2 x 2 cm
  2. Campur garam dan lada ke tepung terigu. Aduk rata. Lumuri keju stick ke tepung terigu lalu celupkan ke telor. Lalu lumurindgn bread crumb
  3. Seteah tercampur rata digoreng dgn minyak hingga kecoklatab.

Demikianlah informasi mengenai resep Crispy Cheese Stick yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 22 Juli 2012

Resep Cheese stick Bawang

Resep Cheese stick Bawang

Bahan - Bahan :
  • 1/4 tepung terigu
  • 1 gelas tepung kanji/ sagu
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sendok mentega
  • 2 lebar bawang daun , seledri
  • 1/2 bulatan bawang putih
  • 1 bungkus penyedap rasa, garam , merica bubuk , mecin secukupnya
  • 1/4 minyak goreng untuk menggoreng
  • Pakai mesin sistik buat penggiling...

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang putih
  2. Satukan semua bahan bawang putih halus, tepung terigu, tepung kanji, telur, mentega,bawang daun seledri,penyedap rasa .
  3. Aduk semua bahan sampai menggumpal bisa di rol...jangan pakai air
  4. Giling d mesin sistik/ gilingan mie no 3 ... Giling seperti d gambar biar gk terlalu lengket taburi tepung sedikit..
  5. Goreng dengan api sedang angkat dan sajikan ...

Demikianlah informasi mengenai resep Cheese stick Bawang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 20 Juli 2012

Resep Roll cake/Bolu gulung Pink (serba strawbery) kukus

Resep Roll cake/Bolu gulung Pink (serba strawbery) kukus

Bahan - Bahan :
  • 1/2 gelas terigu
  • 2 butir telur
  • 3 sdm gulapasir
  • 3 sdm santan instan
  • secubit vanili
  • 1/2 sdt pasta strawbery
  • secukupnya selei strawbery
  • 1/2 sdt SP/TBM
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai resep Roll cake/Bolu gulung Pink (serba strawbery) kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep MICKEY LEMON COOKIES, cemilan buat si kecil

Resep MICKEY LEMON COOKIES, cemilan buat si kecil

Bahan - Bahan :
  • 2/3 cup gula halus
  • 1 sdm parutan kulit lemon
  • 14 sdm mentega tawar (suhu ruangan)
  • 2 butir kuning telur ukuran besar (suhu ruangan)
  • 2 cups tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt garam
  • Bahan Royal Icing:
  • 2-3 cups gula halus
  • 2 sdt perasan air lemon
  • 2 butir putih telur ukuran besar
  • Untuk Taburan: (aduk rata)
  • secukupnya Gula pasir
  • 1 atau 2 tetes pewarna makanan

Cara Membuat :
  1. Di dalam mangkok kecil, aduk rata gula dan parutan kulit lemon.
  2. Di dalam mangkok mixer, masukkan mentega dan adonan gula, aduk rata (1-2 menit) hingga halus. Masukkan kuning telur dan aduk lagi sampai rata.
  3. Di mangkok lain, aduk rata tepung dan garam. Lalu masukkan adonan tepung ini ke dalam adonan mentega, aduk rata menggunakan mixer hingga terbentuk gumpalan gumpalan.
  4. Keluarkan adonan dari mangkok dan gabungkan adonan menggunakan tangan hingga membentuk persegi panjang, lalu bungkus dengan plastic wrap. Simpan adonan di dalam kulkas selama 1-2 jam.
  5. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan parchment paper.
  6. Keluarkan adonan yang telah mengeras di kulkas, lalu tunggu 5-10 menit hingga adonan siap dipotong. (Saya pakai cookie cutter mickey) Apabila sudah dipotong, susun di atas parchment paper.
  7. Masukkan ke oven dengan suhu 350"F / 177"C selama 8-10 menit (disesuaikan dengan keadaan oven dan besarnya bentuk kue). Panggang hingga bagian luar terasa keras dan bagian tengah masih agak lembut.
  8. Keluarkan kue dari oven dan diamkan sebentar hingga adonan terbentuk sempurna.
  9. Royal Icing: 1. Campur putih telur dengan air lemon, kocok hingga rata. 2. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit (per 1/2 cup) ke dalam adonan putih telur sambil dikocok menggunakan mixer. Tambahkan lagi hingga berubah menjadi putih dan mencapai konsistensi yang diinginkan. Konsistensi yang tepat adalah apabila diangkat dengan sendok, akan mengalir perlahan ke bawah.
  10. Beri royal icing di atas cookies lalu beri taburan.

Demikianlah informasi mengenai resep MICKEY LEMON COOKIES, cemilan buat si kecil yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 18 Juli 2012

Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung

Bahan - Bahan :
  • 4 butir Kuning telur
  • 1 butir Telur utuh(Jika telurnya besar 1/2 aja putihnya)
  • 60 gram Gula halus
  • 30 gram Tepung Terigu
  • 75 gram Butter Cair
  • Selai

Cara Membuat :
  1. Kocok Telur dan Gula halus.
  2. Setelah itu tambahkan tepung terigu. Kocok dg speed 1.
  3. Lalu masukkan Butter Cair. Aduk sampai merata.
  4. Lalu tuangkan adonan dalam loyang 22×22 cm.(sebelumnya oleskan mentega dan lapisi dg kertas minyak di loyang)
  5. Panggang sampai matang.
  6. Terakhir Oleskan Selai sesuai selera dan gulung.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gulung yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 17 Juli 2012

Resep Bolu oreo

Resep Bolu oreo

Bahan - Bahan :
  • Loyang springfrom atu lepas pasang yg berbentuk lingkaran dn berdiameter 20 cm
  • 24 buah oreo. Dipisah dgan fillingx.8 buah di biarkan begitu saja
  • 45 gram mentega. Lelehkan
  • 750 gram cream cheese
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt extra vanila
  • 3 butir telor

Cara Membuat :
  1. Pns kan oven pada suhu 175c
  2. Ambl 16 pasang oreo. Msukan kedlm plastik lalu giling smpy hancur
  3. Msukan oreo tersebut kedlm mangkok tmbhkan mentega lumur aduk rata
  4. Lapisi loyang dgan kertas roti
  5. Tuang cmpuran oreo dan mentega tdi ke loyang springfrom. Tekan" hingga terasa padat dn keras.oreo ini akan jdi dsr kue
  6. Kocok cream cheese.ektra vanila dn gula pasir secara bersmaan.gunakan kecepatan medium kocok smpy merata
  7. Masukan telor stu persatu dlm 3 tahap.kocok adonan merata di setiap tahap x. Remuk 8 buah oreo sisax.biarkan tekstur aga kasar msukan 1/2 bagian adonan aduk merata
  8. Tuangkan adonan ke dlm loyang.taburkan oreo sisi x
  9. Panggang slma 45m.biarkan hingga mengembang
  10. Msukan ke dlm kulkas 3 jam smpy mengeras.. Siap di santap

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu oreo yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Martabak Mini (Martabak Bolu / Terang Bulan)

Resep Martabak Mini (Martabak Bolu / Terang Bulan)

Bahan - Bahan :
  • 250 gram Tepung Segitiga Biru
  • 80 gram Gula Pasir
  • 1/2 sendok teh Baking Powder
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 300 ml Susu Cair
  • 3 butir Telur
  • 1/2 sendok teh Ragi / Fermipan
  • 50 gram Mentega cair

Cara Membuat :
  1. Campur jadi satu terigu, 50 gram gula, 1/4 sdt baking powder, dan garam.
  2. Panaskan cetakan, ambil 1 sendok sayur, lalu tuang ke cetakan, biarkan sampai adonan mengembang dan berlubang, taburi dengan gula kemudian tutup hingga matang. Sajikan dengan topping yang ada ^^

Demikianlah informasi mengenai resep Martabak Mini (Martabak Bolu / Terang Bulan) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Semprit Cokelat

Resep Semprit Cokelat

Bahan - Bahan :
  • 350 gr tepung terigu protein rendah
  • 300 gr margarin
  • 50 gr cokelat bubuk (saya pakai cokelat bubuk Van Houten)
  • 2 butir kuning telur
  • 200 gr gula halus
  • 1 sdt vanilla
  • choco chips untuk toping

Cara Membuat :
  1. Kocok margarin dan gula bubuk sampai lembut.
  2. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi sampai tercampur rata.
  3. Masukkan terigu, coklat bubuk dan vanilla yang sudah diayak, aduk rata.
  4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, cetak menggunakan spuit bintang nomor 4B. Beri hiasan chocolate chips ditengahnya.
  5. Panggang dengan suhu 140 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang dan renyah.
  6. Menghasilkan 2,5 toples ukuran 500gr.

Demikianlah informasi mengenai resep Semprit Cokelat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep

Resep

Bahan - Bahan :
  • 100 g mentega (blueband)
  • 100 g butter (orchid)
  • 350 g tepung segitiga
  • 1 sdm maizena
  • 27 g susu bubuk dancow (1sachet) ga pakai jg gpp
  • 100 g edam diparut
  • 1/2 sdt baking powder
  • 50 cc minyak kelapa VCO (kl blm kalis bs d tambah)
  • kuning telur untuk olesan (ga jg gpp, cm warnanya pucat bgt nanti)

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven, sy pakai otang yg ga ad suhunya, mungkin sekitar 170 dercel
  2. MiXer mentega+butter hingga agak putih
  3. Dinginkan dan masukan toples, kl mau lebih ngeju beri lbh banyak keju (edam mix cheddar jg bs) dan biar cantik beri parutan keju diatas sebelum dioven (sy ga suka ribet, jd kejunya sy masukiin semua diadonan)

Demikianlah informasi mengenai resep yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 16 Juli 2012

Resep bolu karamel tanpa telur

Resep bolu karamel tanpa telur

Bahan - Bahan :
  • 150 gr gula pasir
  • 250 ml air panas
  • 170 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt vanili
  • 25 gr margarin cair( sy 3 sdm minyak goreng)
  • 1 sachet susu kental manis

Cara Membuat :
  1. Gosongkan gula pasir di atas api kecil sampai kecoklatan,tuang air panas.masak sampai karamel larut,dinginkan.
  2. Tambahkan susu kental manis & minyak goreng,aduk rata.
  3. Campur tepung terigu,soda kue,baking powder dan vanili bubuk,ayak.masukkan campuran air karamel,aduk sampai rata.tuang ke cetakan yg sdh diolesi minyak goreng.kukus 20 mnt.

Demikianlah informasi mengenai resep bolu karamel tanpa telur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep cookies Almond rasa Rempah

Resep cookies Almond rasa Rempah

Bahan - Bahan :
  • 50 gr butter
  • 100 gr margarin
  • 75 gr Gula Tepung
  • 2 Sdm madu
  • 1/4 sdt garam
  • 1 btr telur
  • 150 gr Tepung Kunci biru
  • 30 gr Susu Bubuk (aku pake Dancow)
  • 30 gr Maizena
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt jahe bubuk
  • secukupnya chocochips ,Almond

Cara Membuat :
  1. Masukkan terigu,maizena,bp,susu bubuk,cinnamon+jahe sambil diayak dan diaduk rata,tambahkan chocohips,aduk menyebar.
  2. Oven dengan suhu 160 derajat slm 35-40 menit sampe mateng

Demikianlah informasi mengenai resep cookies Almond rasa Rempah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Chocolate cookies

Resep Chocolate cookies

Bahan - Bahan :
  • 1 cup tepung terigu serbaguna
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/4 cup coklat bubuk
  • 1/2 cup coklat (saya menggunakan semusweet chocochip)
  • 1/2 cup gula pasir
  • 1/4 cup butter
  • 1 butir telur

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, bubuk coklat, garam, baking soda, aduk rata, sisihkan
  2. Lelehkan coklat, gula, butter dalam wadah diatas air mendidih, aduk hingga butter dan coklat leleh, aduk hingga rata, angkat dan biarkan agak dingin

Demikianlah informasi mengenai resep Chocolate cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 15 Juli 2012

Resep Mini cupcake aka bolu kampong

Resep Mini cupcake aka bolu kampong

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 170 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 sdm susu bubuk
  • 200 ml minyak goreng
  • 200 gr terigu serbaguna (saya pakai mila)
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya meses dan keju parut

Cara Membuat :
  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang putih dan kental
  2. Kemudian masukkan susu bubuk,tepung terigu dan garam,kocok dengan kecepatan rendah,masukkan vanili,kocok sampai rata,tuang minyak goreng,kocok kembali sampai tercampur rata
  3. Susun cup case kecil2 di loyang kemudian sendokkan adonan setinggi 2/3 cup saja,beri topping meses atau keju di atasnya
  4. Oven dengan suhu 170°c sampai kuning kecoklatan.biarkan dingin lalu simpan dalam toples

Demikianlah informasi mengenai resep Mini cupcake aka bolu kampong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 13 Juli 2012

Resep NASTAR WORTEL

Resep NASTAR WORTEL

Bahan - Bahan :
  • 100 gram Mentega Tawar
  • 100 gram Margarin
  • 350 gram Tepung Terigu Protein Rendah
  • 30 gram Susu Bubuk
  • 2 butir Kuning Telur
  • secukupnya Selai Nanas
  • 50 gram Gula Bubuk
  • secukupnya pewarna orange
  • secukupnya icing sugar hijau

Cara Membuat :
  1. kocok margarin dan mentega bersama gula terlebih dahulu, hingga setengah mengembang, masukan kuning telur, kocok kembali.
  2. tambahkan pewarna makanan orange pada adonan.
  3. bentuk bulat terlebih dahulu, lalu plintir dengan kedua tangan, hingga bagian bawah membentunk lancip, dan bagian atas lebih besar dan tebal.
  4. pipihkan adonan isikan selai nanas, tutup kembali dan gulung, rapikan bila ada sisi yang pecah.
  5. poles bagian atasnya membentuk seperti garis wortel. oven hingga matang. hias dengan icing sugar yang diberi pewarna hiajau membentuk daun, tunggu hingga kering.
  6. jika sudah segera masukkan toples atau wadah kedap udara ya.. :D

Demikianlah informasi mengenai resep NASTAR WORTEL yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep bolu unyu (roti boy kw)

Resep bolu unyu (roti boy kw)

Bahan - Bahan :
  • 3 butir telur
  • 200 gr gula pasir
  • 1/2 sdt sp
  • 200 gr tepung terigu
  • 1 sachet susu dancow
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 sachet luwak white coffee (aq pake 3 sachet)
  • 100 gr blue band

Cara Membuat :
  1. Lelehkan blue band sampai cair, d wadah terpisah, campur tepung, dancow, vanili, dan white coffee
  2. Mixer dg speed tggi gula dan telur, setelah mengembang dan berwarna putih tambahkan sp
  3. Setelah adonan lebih mengental, kecilkan speed, yg palig rendah dan masukan campuran tepung
  4. Setelah itu masukan blue band yg sudah cair, aduk menggunakan spatula sampai rata
  5. Panaskan cetakan takoyaki, olesi dg sdkt mentega, dan cetak adonan, sampai matang (kalau saya d panggangx agak garing, jd warnax coklat tua)
  6. 🌸Nb : adonanx emang agak cair, jd jgn khawatir gatot 😁😁
  7. Rasax g kaya bolu lho bunda😁😁 malah wangi kaya roti boy, apalagi d makanx anget2 😘😘 bentukx unyu bulet2

Demikianlah informasi mengenai resep bolu unyu (roti boy kw) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Oat Choco Cheese Cookies

Resep Oat Choco Cheese Cookies

Bahan - Bahan :
  • 200 gr mentega
  • 180 gr terigu
  • 20 gr maizena
  • 1 butir telur
  • 50 gr oatmeal
  • 50 gr chocochips
  • 50 gr keju parut

Cara Membuat :
  1. Mentega dikocok sebentar + telur dikocok asal.
  2. Tambahkan tepung terigu dan maizena diaduk + oat + choco chips + keju
  3. Cetak di loyang dan panggang

Demikianlah informasi mengenai resep Oat Choco Cheese Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 12 Juli 2012

Resep Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies

Resep Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies

Bahan - Bahan :
  • Bahan Cookies
  • 1 cup Icing Sugar
  • 1 cup Mentega
  • 85 gram Cream Cheese
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Almond Extract
  • 1/2 sdt Vanilla
  • 1 Kuning Telur
  • 2 Cup Tepung Terigu
  • Bahan Royal Icing
  • 4 sdt Egg White Powder
  • 1/4 cup Air
  • 2 sdt Lemon
  • 3 cup Icing Sugar

Cara Membuat :
  1. Membuat Cookies : Mixer hingga rata gula icing, mentega & cream cheese. Masukkan garam, almond extract, vanilla & kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata & lembut.
  2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga menyatu. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing2 bungkus kedalam plastik wrap kemudian simpan dalam kulkas semalaman (di chiller aja ya)
  3. Sebelum digunakan keluarkan adonan sebentar hingga mudah dibentuk. Giling adonan sampai ketebalan 1/2 cm kemudian cetak menggunakan cookies cutter. Note: jika adonan dirasa lengket taburkan tepung sedikit2 agar tidak menempel. Panggang kue pada suhu 170 derajat celcius selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan. Dinginkan, hias dengan Royal icing, diamkan sampai kering lalu simpan dalam toples.
  4. Membuat Royal Icing : campur egg white powder, lemon & air, kocok dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan icing sugar, kocok kembali hingga mengental. Bagi royal icing menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan, atur kekentalannya dengan menambahkan air setetes demi setetes hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Masukkan dalam piping bag & siap digunakan.

Demikianlah informasi mengenai resep Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Zebra cake kukus no pelembut no pengembang super yummy??? step by step

Resep Zebra cake kukus no pelembut no pengembang super yummy??? step by step

Bahan - Bahan :
  • 6 butir telur
  • 400 gr gula pasir
  • 350 gr tepung terigu
  • 250 ml santan masak( jika pakai instan 200 ml + 50 ml air )
  • 2 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :
  1. Pertama siapkan dulu semua bahan"nya, lalu siapkan pengukusannya dan tutup dilapisi kain serbet, loyangnya diolesi margarin dan taburi tepung hingga rata.
  2. Mixer kecepatan tinggi telur dan gula hingga benar" mengembang /kental / putih berjejak ( proses ini agak lama jadi harus sabar ya?). Matikan mixer tambahkan santan aduk rata. Lalu tambahkan tepung terigu sedikit" sambil diaduk memakai spatula hingga benar"rata.
  3. Bagi dua adonan, satu bagian tambahkan coklat bubuk dan satu bagian lagi biarkan putih, aduk rata.
  4. Siapkan loyang tuang adonan kedalam loyang, caranya tuang dulu adonan putih satu sendok sayur pada loyang tepat ditengah" loyang lalu satu sendok sayur adonan coklat tepat ditengah" juga ( jangan diratakan ya? Nanti akan rata dg sendirinya ). Begitu seterusnya hingga adonan habis ( putih, coklat, putih lagi lalu coklat ). Terakhir beri hiasan sedikit.
  5. Masukkan kepanci yg sudah dipanaskan sebelumnya hingga mendidih dan beruap agak banyak. Kukus kurleb 30 menit dg api sedang.

Demikianlah informasi mengenai resep Zebra cake kukus no pelembut no pengembang super yummy??? step by step yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu jadul mocha cream

Resep Bolu jadul mocha cream

Bahan - Bahan :
  • 250 gr butter wijsman
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdt rhum bakar
  • 150 gr gula halus
  • 200 gr tepung terigu
  • 6 btr kuning telur
  • 6 btr putih telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt vanilli essence
  • 1 sdm air jeruk nipis (pengganti cream of tartar)
  • Mocha frosting :
  • 1 sachet kopi instant (white coffee grande)
  • 1 sdm cocoa powder (bensdrop)
  • 250 ml whipping cream dingin
  • 1 sdt rhum
  • 1 sdm gula halus

Cara Membuat :
  1. Kocok butter, skm, rhum dan gula hingga pucat, tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Masukan tepung dan vanili kocok sampai rata. Ditempat lain, kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga kaku, campurkan pada adonan mentega, aduk rata. Tuang kedalam loyang tulban oven hingga matang.
  2. Membuat mocha frosting : Masukkan semua bahan dalam mangkuk mikser, kocok hingga kaku dan mengembang..

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu jadul mocha cream yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 11 Juli 2012

Resep kue lapis merah putih

Resep kue lapis merah putih

Bahan - Bahan :
  • 1/2 gelas tepung sagu (uk.gelas belimbing ya)
  • 1 1/2 gelas tepung beras
  • 3/4 gelas gula pasir (sesuai selera)
  • 2 sachet SKM (bisa di skip)
  • 500 ml santan,dari 1/2 buah kelapa
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 sdt pewarna makanan (optional)
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Masak santan yang sudah dicampur daun pandan dan sedikit garam hingga mendidih
  2. Matikan api setelah mendidih,masukkan gula pasir dan SKM ke dalam santan aduk2
  3. Di wadah lain campurkan tepung terigu dan sagu.
  4. Setelah santan hangat masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung tadi sambil diaduk2 hingga tidak ada tepung yang mengental.
  5. Bagi adonan menjadi dua,satu tidak memakai warna yang satu pakai warna merah.
  6. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih,jangan lupa tu2p ku2san dilapisi kain supaya uapnya meresap.
  7. Tuang adonan warna putih selama +- 5menit,lanjut ke adonan warna merah,lakukan sampai adonan habis secara bergantian warna ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarin atau minyak sayur.
  8. Proses pengukusan sesudah adonan masuk semua ke loyang +- 20 menit
  9. Setelah matang iris kue lapis tersebut setelah dingin,biar tidak terlalu lengket.
  10. Silahkan menikmati

Demikianlah informasi mengenai resep kue lapis merah putih yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Japanesse Roll Cake

Resep Japanesse Roll Cake

Bahan - Bahan :
  • ADONAN MOTIF
  • 40 gr putih telur (1 telur)
  • 40 gr gula halus
  • 5 gr maizena
  • ADONAN I
  • 5 btr kuning telur
  • 50 gr gula pasir
  • 40 cc minyak goreng
  • 60 cc air
  • 80 gr terigu
  • 1/2 sdt cream of tar tar
  • ADONAN II
  • 5 btr putih telur
  • 40 gr gula pasir
  • 15 gr maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanilla bubuk
  • BAHAN FILLING
  • whipped cream, selai strawberry, buah kaleng

Cara Membuat :
  1. ADONAN MOTIF : kocok putih telur dengan sebagian gula hingga mengembang. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit gula pasir sambil diasuk dengan kecepatan sedang hingga mulai soft peak.
  2. Masukkan tepung maizena, kocok sebentar hingga soft peak
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian beri sedikit pewarna, tergantung dari kebutuhan, masukkan ke dalam piping bag
  4. Siapkan loyang ukuran 22 x 22 x 5 cm, poles dengan sesikit margarin untuk melekatkan kertas roti. Kertas roti tidak usah diolesi mentega. Gambar motif yang diinginkan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
  5. ADONAN I : kocok kuning telur dan gula hingga mengental, tambahkan sedikit demi sedikit minyak goreng, kocok dengan speed sedang, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, yerakhirbtambahkan terigu dan CTT, aduk hingga merata
  6. ADONAN II : kocok putih telur, garam dan sebagian gula hingga mengembang, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit gula kocok hingga soft peak, tambahkan maizena, garam dan vanilla, kocok hingga kaku (dibalik tidak tumpah)
  7. Ambil sedikit adonan ll, masukkan ke adonan l, aduk dengan sistem balik,tambahkan adonan ll,aduk lagi hingga merata,
  8. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah bergambar, ketuk ketuk loyang beberapa kali untuk meratakan adonan dan agar tidak udara yang terperangkap
  9. Oven api atas bawah pada suhu 175 dercel selama 15 menit (tergantung oven masing masing)
  10. Setelah matang keluarkan cake dari loyang biarkan dingin,
  11. Setelah dingin isi dengan filling dan gulung,

Demikianlah informasi mengenai resep Japanesse Roll Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 04 Juli 2012

Resep Bolu Kopi Susu

Resep Bolu Kopi Susu

Bahan - Bahan :
  • 120 gram tepung terigu (12 sdm)
  • 2 sdm kopi hitam
  • 1 sachet susu kental manis
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking soda
  • 2 sdm minyak goreng
  • 100 ml air panas
  • Secukupnya mentega

Cara Membuat :
  1. Campur air panas dengan kopi, susu, dan gula, aduk rata, biarkan sampai agak dingin kemudian saring, sisihkan
  2. Ayak tepung terigu dan baking soda, kemudian tuang larutan kopi susu tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk searah jarum jam dengan spatula atau sendok, aduk terus sampai rata
  3. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata, tuang ke dalam cetakan/loyang yang sudah diolesi mentega dan taburan tepung (atau dioles minyak goreng saja juga boleh)
  4. Taruh ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya (kukusan harus sudah panas ya/sudah beruap), kukus selama kurleb 20-30 menit, tes dengan garpu, jika tidak ada adonan yang menempel bearti sudah matang, angkat, sajikan ^_^

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kopi Susu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 03 Juli 2012

Resep Chocochips Cookies

Resep Chocochips Cookies

Bahan - Bahan :
  • 200 gram tepung
  • 1 butir telur
  • 2 sdm butter/ mentega leleh
  • 2 Sdm Gula halus
  • 2 sdm gula pasir
  • 4 sdt coklat bubuk
  • 4 sdt susu bubuk (optional)
  • susu cair secukupnya untuk mengencerkan
  • garam
  • Chocochip utk topping

Cara Membuat :
  1. Campur bahan-bahan jadi satu kecuali susu cair ( Aku pake tangan aja hehehe )
  2. Bila belum bisa dibentuk juga baru tambahkan susu cair
  3. bentuk bola bola lalu tambahkan chocochip

Demikianlah informasi mengenai resep Chocochips Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Nastar

Resep Nastar

Bahan - Bahan :
  • 200 gr margarin
  • 100 gr roombutter
  • 150 gr gula halus
  • 2 kuning telur
  • 500 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung meizena
  • 50 gr susu bubuk

Cara Membuat :
  1. Mixer margarin, roombutter, n gula halus sebentar saja asal rata ya,, jgn kelamaan nnti adonan nya meleber.
  2. Masukan kuning telur Mixer kembali asal rata saja
  3. masukan tepung terigu, susu bubuk, n meizena Mixer sampe menjadi adonan yg bisa di bentuk / bisa uleni pke tangan saja.
  4. Ambil adonan sedikit saja pipihkan lalu isi dgn selai nanas pulung n bulat kan, tata dlm loyang sampe adonan habis..
  5. Oles dgn kuning telur, yg telah di campur dgn pewarna kuning dan sedikit skm..
  6. panggang dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 01 Juli 2012

Resep Kue Lapis Simpel

Resep Kue Lapis Simpel

Bahan - Bahan :
  • 100 gr tepung beras
  • 80 gr tepung kanji/sagu
  • 20 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir / sesuai selera ya
  • 500 ml santan (saya pakai kara)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sct vanili (saya skip)
  • secukupnya pasta coklat (saya pakai coklat bubuk)

Cara Membuat :
  1. Campurkan semua bahan kering (kecuali pasta coklat), tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk rata, jangan sampai ada yang menggumpal ya.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, campurkan pasta coklat di salah satu adonan.
  3. Panaskan panci kukusan, masukkan loyang yang sdh diolesi minyak. Tuang sebagian adonan cokelat, kukus selama 3-5 menit, kemudian tuang sebagian adonan putih, kukus lagi selama 3-5 menit. Lakukan ulang, hingga adonan terakhir, dan kukus sekitar 20 menit. Angkat.
  4. Dinginkan dulu sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong dengan pisau dilapisi plastik supaya tidak lengket. Saya kehabisan plastik, pisaunya cuma dilapisin minyak goreng aja dehhh :p grepes,,, yang penting yummy... ^^

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Lapis Simpel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pandan maknyuss

Resep Bolu pandan maknyuss

Bahan - Bahan :
  • 15 helai daun pandan diblender
  • 2 gelas santan
  • 1 gelas minum gula
  • 5 butir telur
  • 1 sendok makan tbm
  • 1 bungkus mentega
  • 3 gelas minum tepung terigu

Cara Membuat :
  1. Saring daun pandan dan ambil airnya, kemudian masak bersama air santan selama 15 menit dan terus diaduk
  2. Mixer telur,mentega, gula dan tbm sampai mengembang
  3. Setelah mengembang masukan tepung dan terus diaduk
  4. Kemudian masukan air pandan yang bercampur santan tadi... masukan cetakan bolu
  5. Open sampai matang dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pandan maknyuss yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.