Resep Bika Ambon Rumahan (Resep Irit)

Bahan - Bahan :

• 200 gr Gula pasir
• 250 ml Santan
• 75 gr Margarin di cairkan
• 100 gr Terigu
• 25 gr Maizena (2,5sdm munjung)
• 1/2 sachet Fermipan (2sdm)
• 3 butir Telur
• 1 sachet SKM
• 10 lembar Daun jeruk
• 2 lembar Daun Pandan
• 1 batang Serai
• 3 cm Kunyit, diambil airnya
• secukupnya Garam

Cara Membuat :

1. Masak santan,kunyit,garam,pandan,serai,daun jeruk sampai mendidih,sisihkan.
2. Campur terigu,maizena,fermipan jadi satu,tuangi skm & rebusan santan sdikit2,,aduk rata,,diamkan 20 menit.
3. Masukan gula,telur aduk rata,lalu masukan margarin cair,aduk rata,,istirahatkan 1 jam.
4. Adonan tanpa di aduk lagi,langsung tuang dalam loyang yang sudah di olesi margarin & di alasi kertas roti (ukuran loyang 22X10cm).
5. Panggang dalam Oven yang sebelumnya sudah di panaskan.
6. Jangan di tutup pintu Oven,sbelum adonan berbuih & buihnya kering (ini penting supaya Bika berhasil nyarang)
7. Stelah permukaan kering,,tutup pintu Oven.
8. Lakukas test tusuk.
9. Selamat mencoba ya bun :)

Demikianlah informasi mengenai resep Bika Ambon Rumahan (Resep Irit) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.