Bahan - Bahan :
- 210 gr Tepung Terigu Kunci Biru
- 125 Gr Unsalted Butter - bila tdk ada bs digantikan dgn margarine (blueband/palmia royal/lainnyaa)
- 150 gr Quaker Oatmeal - blender kasar
- 100 gr Gula Pasir
- 2 btr Telur Utuh
- 1/2 sdt Vanilla Extract / Vanili Bubuk
- 225 gr Kelapa Kering Siap Pakai (bnyk di jual di Tbk)
- 2 sdm Kismis / Chocochips / Buah Kering Lainnya
- 1/2 sdt Baking Powder
Cara Membuat :
- Panaskan oven pd suhu 160 & oles loyang dgn margarine atau bisa jg menggunakan kertas roti
- Ayak bersamaan tepung terigu & baking powder . Sisihkan
- Dalam mangkuk besar , kocok (mixer) mentega & gula halus hingga creamy (kurleb 5 menit) . Masukkan telur satu per satu sambil terus di kocok rata disusul dgn memasukkan vanilla extract / vanilli bubuk
- Tuang kelapa kering , kismis/chocochips/buahkering , instan oat , campuran baking powder & tepung terigu . Aduk rata menggunakan sendok kayu hingga adonan benar2 tercampur rata dgn baik
- Bentuk adonan bulat2 dgn bantuan sendok makan atau bentuk sesuai selera masing2 . Letakkan bola2 oat diatas loyang & beri jarak sedikit . Lakukan hingga adonan habis
- Panggang selama 20 - 30 menit hingga matang / hingga cookies terlihat kecoklatan . Pada tahap pemanggangan , disesuaikan dgn oven masing2 ya moms
- Dinginkan , dan simpan pada wadah / toples kedap udara
Demikianlah informasi mengenai resep Coconut Oat Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar